
原标题:中秋后月饼”打骨折”,原价300元现价60元,卖不完的或成猪饲料
“你要吗?要的话买一送一,现在就剩这么点了,卖完就没有了。”在广州番禺的一家超市中,售货员正在向顾客们推销仅有的一批月饼,但大多数人仅仅朝月饼货架望了几眼,随即转身离开。
中秋节刚过,月饼开端大受冷落,尽管有些商超、电商渠道仍在出售月饼,但身价却不断暴降,还有一些月饼则干脆从货架上消失。
节后没有卖完的月饼都去哪儿了?这是不少人关心的问题,有人忧虑厂商会对月饼进行收回、二次加工和出售,但有月饼出产商和零售商告知年代财经,由于月饼消费的季节性十分明显,厂家会依据订单量和以往的经验以销定产,中秋完毕后的一段时间,也会通过打折、促销等方法消化掉存货。
“假如有月饼没卖完被拖到过期,大多数厂家会进行毁掉,也有部分厂商挑选贱价将月饼出售给饲料公司。”
节后大促销,月饼价格”打骨折”
“华美的蛋黄莲蓉月饼90块/盒、金尊的澳门人家月饼48块/盒,还剩这几盒了,再不买就没有了。”
中秋节两天后,一家位于广州番禺区的超市中月饼现已所剩不多,尽管当天超市推出”买一送一”的特惠价格,工作人员也在卖力地吆喝着,但这些月饼仍然鲜有人问津。
而在广州珠江新城的一家永旺超市,月饼则现已彻底消失。本来的月饼出售区现已不见一盒月饼的踪影,超市里此前为中秋节而设立的装修也被拆除。9月23日,永旺超市的一位工作人员告知年代财经,这儿的月饼基本都在中秋节前卖完了,没卖完的也在中秋节当晚悉数打折处理了。”全场月饼基本上以六七十元一盒的价格卖掉,这当中最贵的一款月饼平常要卖到300多元。”
在一些电商渠道,月饼商家们还在做着最后的”挣扎”。
在淘宝和京东,元朗荣华的流心奶黄月饼开端半价出售,原价208元/盒的月饼现在只需要104元/盒。常常在中秋节前卖断货的美心月饼的价格也做了小幅下调,原价308元/盒的八宝月饼礼盒最终成交价变成了278元/盒。
正在打折的元朗荣华月饼来历:京东
平日里让人”高攀不起”的月饼,如今价格探底,这也引来不少顾客”抄底”。一位网友在微博刚刚发出元朗荣华的月饼在京东打折的音讯,便引来不少人询问购买方法。也有网友打趣道:”过两天就能买到临近过期的打折月饼了,想想就开心。”
大多数都会卖掉,买一送三肯定会卖完
一番打折和促销后,其实并没有太多月饼留在商家的货架和仓库里。
上述番禺超市的工作人员告知年代财经,货架上的月饼在中秋节当晚现已卖得差不多了,中秋节后在售的是少量存货,散装的月饼相对居多,还有一部分价格较高的礼盒装月饼,超市为了快速清仓,会拆出来当散装月饼卖。
“节后为了去存货,促销的方法会更多,力度也会越来越大,买一送二卖不掉,买一送三肯定会卖完。”该职工还表示,关于部分品牌,假如月饼的保质期还比较长,超市也能够退回厂家。
传统商超会依托打折、促销来消化中秋节后剩余的月饼,而一些小厂家和糕点店则会通过商场调研提早依照需求拟定产量来规避节后月饼卖不完的危险。
一位成都月饼出产商小尹(化名)告知年代财经,在中秋节一个多月前,他们就会对商场进行评估,以销定产,订单多就多进质料多出产,订单少就少进质料少出产,尽或许将节后剩余的月饼总量控制在能够消化的范围内。
“咱们首要做的是企业团购单,门店的散客不是重点。当然全体供货量肯定要大于出售量,但实际上即便有剩余的月饼,只需数量不是特别大,咱们和渠道商都会想办法来消化。”小尹表示。
她透露,中秋节后,自己会将剩余的月饼作为福利发给职工,或是在工厂所在的园区内贱价公开出售。假如总量较大,也有一些零售商贩前来收购,由他们分销至乡村一级商场。”一般20块钱一斤的月饼,中秋后商贩的收购价只需6块多。”
有意思的是,在一些校园,没吃掉的月饼还摇身一变,成为食堂的”漆黑料理。”
一位网友在微博上表示,校园没发完的月饼现已上了食堂餐桌,变成了一道菜–蒜苔炒月饼。
校园食堂的月饼”漆黑料理”来历:微博
卖不完的或是会集毁掉,或是成饲料
假如最终仍有月饼未被彻底消化掉,商家们会怎么处理呢?
“悉数(月饼)都会会集毁掉,不会存储二次出售,也不会卖给其他企业。”广州酒家相关负责人9月23日告知年代财经。
小尹则对年代财经表示,一些月饼厂家会把积压的月饼卖给相关企业做成动物饲料,首要是猪饲料,肉馅月饼十几元一斤,非肉馅或许就几元一斤。假如剩余的月饼总量巨大,甚至过了保质期,厂商一般会会集破坏毁掉。
“在会集毁掉月饼时,会有商场监督部门在现场监督,过期的月饼被铺在地上上,依照肉馅和非肉馅分类摆放,之后再把轿车开进铺满月饼的地上,来回碾压,直到月饼彻底不能康复到原样为止”。小尹说。
关于顾客关于”是否会买到陈年和二次加工的月饼”的忧虑,小尹指出,月饼大多需要冷藏,贮存本钱很高,厂家不会挑选冷冻一年再卖,但一些月饼馅料,或许会有商家贱价收购后再制成其他点心。
现在,为了延长出售期以清除库存,在商家的宣传口径上,月饼也开端被定义为休闲糕点而非节日专属食物。
9月23日,在广州珠江新城的一家美心西饼门店,工作人员还像平常相同售卖着各种月饼,月饼的价格也没有任何优惠。她告知年代财经:”月饼现在其实也是一种糕点,并不是只能在中秋节吃,月饼被做成冰皮、冰淇淋等各种品类,也是为了方便顾客在平日里休闲食用。”